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农民学第二专长 麦寮农会麵包製作

时间:2019-10-20 来源:全家好拍档 作者: 点击量:409次

农民学第二专长 麦寮农会麵包製作 麦寮乡农会辅导农民与社区民众学得第2专长,以麵包为主题,由家政班老师王嘉玲指导,30位学员经过150小时的培训,创製出葱、地瓜、红豆等三种甜美好吃口味的麵包,28日展现成果,让品嚐的来宾一至说「讚」过专业水準。

麦寮乡农会为协助乡内农家妇女学有一技之长,推动农产品附加价值,多次办理美食训练班,并取得中西式美食丙级证照,以及榨菜、花生加工研发,农会的这项政策受到农民的欢迎与地方好评。

麦寮乡农会指导员林慧娟表示,农会为发展地方农产品研发以及多元化推广,增加使用率,除了上述训练班外,特别再度举办麵包製作,并聘请家政班老师王嘉玲指导,学员有来自社区民众、家政班、四季会员等30位,经过150小时的培训,昨天在麦寮乡农会验收成果。项目有葱馅麵包,红豆馅麵包,地瓜馅麵包,每样麵包吃起来都相当爽口。

林慧娟表示,近年来社会快速发展,国人生活忙碌,加上西方速食文化引进,以致传统米食点心逐渐式微,因而,农会除了积极推动以米是国人主食加上麦寮乡特产榨菜,让第二专长学员展现美食创意料理,来增加农产品附加价值,提高农民收益外,今年特别特别举办麵包製作活动,来让家庭主妇学有一技之长,无论共家庭食用或是市场叫卖皆宜。这项活动受到学员的热烈迴响,农会未来还会设法继续办理,来嘉惠农民。

图说:麵包製作学员经过150小时培训创作出爽口好吃的麵包个个相当高兴竖起大拇指说讚。(记者刘文化摄)

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